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久羊动态

久羊牧业全力打造羊乳产业转型升级

久羊牧业全力打造羊乳产业转型升级

如今,羊奶产业正面临着美好的机遇。

一、奶山羊产业受到重视

2005年以来,奶山羊扶持计划已经被列入国家科技计划之中,奶山羊产业的发展被列入《全国奶业“十一五”发展规划和2020年远景目标规划》之中,国家在奶山羊良种繁育体系、奶山羊生产基地建设和科研推广工作等方面提供经费支持,一些大型公司纷纷斥资兴建奶山羊繁殖基地和乳品加工厂。

二、消费升级带动羊奶需求

消费升级无疑和居民的收入水平成正比,目前主流的消费人群,已经从70后转变为现在的8090后。随着人们对于羊奶营养价值的认同以及人们消费能力、消费观念和消费意识的变化,人们对于乳品消费的需求已经从“吃上奶”到“吃好奶”转变。而羊奶本身被称作贵族奶,消费者认知羊奶和牛奶完全是不同的档次,牛奶就相当于汽车中的大众,而羊奶则相当于宝马,羊奶先天的特点使其占据了概念上的优势,并且这符合消费者需要更好产品的升级趋势。

三、消费者认知处于空白,市场潜力尚待发掘

根据市场调研数据显示,10.74%的消费者不知道羊奶,52.57%表示不知道羊奶营养价值比牛奶高,而对羊奶产品真正有了解的仅为33.71%,通过更进一步的羊奶营养知识调研发现,消费者对于羊奶的营养价值全然不知的占到总调研人数的31.00%左右;但是另一组针对没有喝过羊奶的消费者调研显示,63.92%的消费者表示“以后愿意喝羊奶”,此外70.47%的受访者表示“以前不愿意喝羊奶,在知道羊奶对身体大有好处之后,愿意尝试羊奶”。

羊奶的核心消费人群主要为老人、小孩和年轻妇女,而羊奶的特点正是适合这类人群,待未来消费者教育成熟,这类人群必然成为羊奶市场发展的主要推力。

然而我国羊奶行业缺乏核心技术和自主品牌,规模普遍偏小、产品种类单一、品牌知名度普遍不高,使得企业应对国际乳品市场竞争的能力普遍较低。“应当通过制定针对性政策,鼓励行业资源整合与强强联合,建设羊奶加工龙头企业,重点培育具有市场竞争力的知名品牌,从而加强对乳品企业的规范提高和优化组合,推动羊乳产业的转型升级。”

西安久羊牧业有限公司作为一家羊乳产业的专业公司,为了让羊奶强国的梦想起航,其创始团队深耕陕西十余年。自创立伊始,即秉承着“立业报国、羊乳兴陕”的伟大使命,全力投入陕西羊乳产业链,深耕上游奶源、整合中游产业资源、全力建设下游羊乳销售渠道,为民族羊乳产业源源不断注入新动力。

西安久羊牧业有限公司总经理孟元军在谈到羊乳产业转型升级时建议,羊乳产业亟需实施品牌战略,增强包装和宣传意识,提升消费者认知度和市场认可度,把资源优势做成产业优势,把品牌做成名牌,把小众产品做到大众喜欢。孟元军认为,乳业要发展,奶源是关键。既要从上游发展好奶山羊养殖,保证奶源充足和奶源的品质,中游工厂又要抓好质量关,把握好生产加工的环节,终端还要做好服务与售后工作,大力发展羊乳产业走向品牌化,国际化方向发展。世界羊奶看中国,中国羊奶当自强。

西安久羊牧业接下来将会对促进中国羊乳产业的转型升级,带动中国的乳制品供给侧改革,尽快将中国羊乳产业培育成为具有国际竞争优势的民族特色奶业,把羊乳产业打造成为健康中国的第一食品,推动我国羊乳产业优质高效的快速发展投入更多的人力、物力与财力。


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